Валюта | Дата | знач. | изм. | |
---|---|---|---|---|
▲ | USD | 28.09 | 92.71 | 0.3052 |
▲ | EUR | 28.09 | 103.47 | 0.2763 |
Малочисленные народы Севера имеют уникальную и ценную культуру, сохранение и передача которой, не только помогает им сохранить свою идентичность, но и представляет ценность для всего человечества, поскольку это делает наш мир более разнообразным и богатым.
В селе Виахту прошел мастер-класс по приготовлению национального блюда "Судуран".
-Берем внутренний жир оленя, режим мелко и обжариваем. Обжариваем до хрустящих шкварок. После добавляем муку, тщательно перемешиваем. Муку жарим до коричневого цвета, чтоб запахло жаренными орехами. Периодически перемешиваем. Добавляем сгущенное молоко и снова перемешиваем. Затем ставим в холодильник остывать. Получается вкусом похоже на халву. Это блюдо делали и соленым. Оленеводы брали его с собой в тайгу на дальние расстояния, вместо еды,- рассказала руководитель кружка Елена Анатольевна Ниганова.
© 2024, Создание сайта - Инфорос
Организация с удовольствием ответит на Ваши вопросы.
Оставить сообщение: